Friday, August 7, 2020
Recepti kolaca

Kolac ledeni vijenac

Sastojci
Potrebno je
8 dl mlijeka
7 kašika šećera
3 kom pudinga sa okusom slatke pavlake ili vanilije
1 kašika gussnela dolcela (gustina)
4 dl slatke pavlake za šlag

1/2 kesice mljevene želatine dolcela I 2 kašike vode
150 g čokolade za kuvanje
100 g bijele čokolade
150 g keksa po izboru
100 g mljevenih orasa
1 dl slatke pavlake za šlag (za ukrašavanje)

Priprema
1.
Orase popećI u suvoj tavi, ohladiti I samljeti, jedan dio sitno isjeckati.
Keks izdrobiti, odabir keksa je jako bitan, I pomiješati sa orasima
Želatin preliti vodom I ostaviti da se otopi
2.
U 2 dl hladnog mlijeka sipati puding I gustin I izmiješati. Ostatak mlijeka I šećer staviti da prokuva pa sipati puding I miješati da se zgusne, ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.

Umutiti slatku pavlaku, umiješati otopljen želatin I još umutiti pa sjediniti sa prethodno umućenim pudingom.
Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan umiješati istopljenu tamnu čokoladu a u drugi bijelu.
3.
U kalup za kuglof, najbolje je obložiti ga prozirnom folijom, sipati 1/2 tamne smjese, posuti mrvicama , preko sipati 1/2 bijele smjese I posuti mrvicama, ponoviti postupak I sa preostalim dijelom smjese.
4.
Kašikom izmiješati u krug od sredine, okrećućI po malo smjese od dna prema gore I sve u krug da se dobiju nepravilne šare
5.
Odozgo posuti mrvicama, prekriti folijom I ostaviti na hladno da se dobro stegne, najbolje preko noćI
6.
Ukrasiti sa umućenim 1 dl slatke pavlake.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *