Tuesday, September 22, 2020
Recepti kolaca

Ledena torta- jedna od najboljih

Sastojci
Prvi sloj:
70 g putera
100 g crne cokolade /70% kakao delova
1 dl mleka
150 g mlevenih lesnika
Oko 150 g mlevenog integralnog keksa
Drugi sloj:
3 jaja
5 kasika prah secera
2 vanilin secera
150 g putera

1 dl vrhnja za slag
100 g mlevenih lesnika
Treci sloj:
4 dl vrhnja za slag
200 g crne cokolade /70% kakao delova
30 g putera

Priprema
1.
Prvi sloj:
Puter otopiti sa cokoladom I mlekom,dodati lesnike I keks.
Dobro izmesati da se sastojci sjedine.
Masu preruciti na pladanj I rastanjiti u podlogu.
Odloziti u frizider.
2.
Drugi sloj:
Izmiksati zumanca sa prah I vanilin secerom.
Belanca posebno umutiti I dodati u zumanca.

Staviti da se kuva na pari,otprilike 10-ak minuta.
Zatim,krem blago prohladiti,dodati puter I izmiksati.
Umutiti cvrsto vrhnje I dodati u krem.
Na kraju dodati mlevene lesnike I lagano izmesati.
Ovaj deo naneti na ohladjen prvi sloj I opet vratiti u frizider.
3.
Treci sloj:
Vrhnje zagrejati do vrenja,ali nikako ne dozvoliti da provri.
Dodati izlomljenu cokoladu I mesati da se cokolada sasvim otopi.
Krem ohladiti,dodati puter I kratko izmiksati.
Ovaj deo naneti preko drugog sloja I opet odloziti u frizider.
Nakon 2-3 sata hladjenja torta je spremna za degustaciju.
4.
Napomene:
-umesto lesnika mogu da se stave orasi ili bademi.
-umesto integralnog,moze bilo koji mleveni keks.
-u srednji deo moze da se doda I voce po izboru.
-sto se secera tice,on ide samo u drugi deo I nama je bilo dovoljno slatko.
Ako volite jace slatko,mozete dodati u podlogu par kasika prah secera.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *